Schinken roh

Schinken roh
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Schinken roh

Unser beliebtester Rohschinken wird aus den besten Teilen des Schweines hergestellt. In einem aufwändigen Handsalzverfahren wird er u.a. mit Meersalz behandelt. Durch die lange Reifung verliert der Schinken mehr als 30 % seines Gewichts.

Zutaten:

Ursalz E250, Naturgewürze, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker (E621) Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (E301), Rum, Buchenholzrauch

 

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