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Hüttenspeck
Hüttenspeck
Unser Hüttenspeck ist ähnlich dem Lachsschinken aus dem Schweinekotelett jedoch mit Fettanteil, was ihm einen ganz besonders zarten Geschmack verleiht. Zutaten: Ursalz, Saccharose, Dextrose, Gewürzem Speisesalz, Geschmacksverstärker:...
Inhalt 100 Gramm (21,50 € * / 1000 Gramm)
2,15 € *
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Gekochter Schinken eckig
Gekochter Schinken eckig
Wie der runde Schinken, allerdings nicht geräuchert. Zutaten: Meersalz (Kochsalz, Natriumnitrit E 250), Gewürze (u. a. SELLERIE und SENF ), Zuckerstoffe: getr. Glucosesirup, Stabilisator: Diphosphat E 450, Mono- und Diglyceride E 471,...
Inhalt 100 Gramm (20,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
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Gekochter Schinken
Gekochter Schinken
ies er Kochschinken mit einem leichten Fettrand ist sehr saftig. Deshalb ist er auch unser meistverkaufter gekochter Schinken. Sehr beliebt ist er in der Spargelzeit, als etwas dickere Scheibe für Spargelrollen. Zutaten: Meersalz...
Inhalt 100 Gramm (20,00 € * / 1000 Gramm)
2,00 € *
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Schinken roh
Schinken roh
Unser beliebtester Rohschinken wird aus den besten Teilen des Schweines hergestellt. In einem aufwändigen Handsalzverfahren wird er u.a. mit Meersalz behandelt. Durch die lange Reifung verliert der Schinken mehr als 30 % seines Gewichts....
Inhalt 100 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
2,80 € *
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Coppa
Coppa
Unser Coppa ist ein luftgetrockneter Schinken mit ausgeprägtem Aroma. Feste und erlesene Schweinenacken in natürlicher Marmorierung. Auch dieser wird in einem zeitaufwändigen Verfahren hergestellt. Zutaten: Ursalz, Saccharose, Detrose,...
Inhalt 100 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
2,80 € *
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Schinken Südtiroler Art
Schinken Südtiroler Art
Der luftgetrocknete Schinken ist ein feiner Rohschinken, mindestens 12 Wochen gereift. Zutaten: Ursalz, Dextrose, Speisesalz, Glukosesirup, Aroma, Würze, Antioxidationsmittel (E601) Hinweis: Dieses Produkt wird in Scheiben aufgeschnitten...
Inhalt 100 Gramm (31,00 € * / 1000 Gramm)
3,10 € *
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Wacholderschinken
Wacholderschinken
Der Geschmack unseres Wacholderschinkens (luftgetrocknet) aus der Schweine-Unterschale ist besonders charakteristisch durch die verschiedenen Gewürze. Zutaten: Ursalz, Saccharose, Dextrose, Gewürzem Speisesalz, Geschmacksverstärker: E621...
Inhalt 100 Gramm (31,00 € * / 1000 Gramm)
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